баня по черному или по черному

Русская баня: по-черному или по-белому?

Культура бани на Руси уходит в глубокую древность, ее возраст насчитывает несколько десятков веков. Впрочем, и сейчас популярность бань чрезвычайно высока, без этой постройки представить себе дачу или загородный дом практически невозможно.

Однако если в распоряжении предков была исключительно баня по-черному, сегодня есть выбор: полностью соблюсти традиции или пойти более простым путем и устроить на участке баню по-белому.

Бани по-белому

Надо сказать, что сегодня бани по-белому намного более популярны, а изначальный способ топки постепенно уходит в прошлое. Однако, есть еще те, кто предпочитает топку по-черному, и они доказывают, что так баня будет более приятной и полезной для здоровья. Впрочем, и тот, и другой варианты хороши, надо лишь сделать свой выбор.

Сегодня промышленность предлагает

Баня по-черному

Именно в таких банях мылись на Руси, начиная с незапамятных времен, и сегодня их можно встретить не только в глухих деревнях, но и у тех, кто любит и ценит подобный пар. Главная особенность бани по-черному – это полное отсутствие дымохода.

Каменка растапливается, и дым расходится по помещению, для его выхода имеется лишь небольшое отверстие в одной из стен. Оно расположено так, чтобы дым, прежде чем покинуть баню, прошел через все помещение и нагрел его. Открывают его также, когда нужно поддать пару. Конечно, понятия гигиены здесь специфические, так как каждая топка оставляет на поверхностях тонкий слой сажи, и прикасаться к ним нежелательно, иначе мыться придется во второй раз.

Топить баню по-черному сможет не каждый, для этого надо обладать высоким уровнем профессионализма в данной сфере, иначе жара не будет, а воздух так и останется дымным. Такой способ топки является более экономичным: необходимую температуру можно нагнать при гораздо меньшем расходе дров.

Баня по-белому

Сегодня бани по-белому встречаются значительно чаще: многим не нравится слой сажи на стенах и полках, кроме этого и топить баньку на порядок проще. Принцип ее действия прост и схож с тем, что используется в обычных жилых домах. Печь имеет дымоход, и продукты сгорания выводятся в атмосферу, не попадая в парилку и моечную. В принципе, это удобно и гигиенично, за что баня по-белому и ценится.

Воздух в бане прогревается только жаром, который исходит из каменки. Для того чтобы повысить влажность, на нее плещут водой, иногда в нее добавляют эфирные масла, что делает процедуру еще более приятной и полезной для здоровья. С топкой такой бани справится даже новичок, важно только не пропустить момент, когда надо закрыть трубу. Если опоздать, весь жар уйдет на улицу, но еще хуже сделать это слишком рано: неполное сгорание дров приводит к образованию угарного газа и в такой бане можно отравиться или даже умереть.

Различия и преимущества

В целом, дилемма как должна топиться баня: по-черному или по-белому, по большей части вопрос вкуса. Однако можно обозначить различия по основным критериям, чтобы выбор был более осознанным и верным:

конструктивные особенности. В черной бане нет дымохода, а также перегородки между каменкой и парилкой, дым заполняет все помещение и нагревает поверхности. В белой бане есть дымоход, по которому продукты сгорания выводятся наружу. Парилка может быть отгорожена от печи или совмещена с моечной;

планировка. Баня по-черному состоит только из парилки, здесь же моются, тогда как белая баня разделена на предбанник, моечную, парилку и прочие помещения;

процесс топки. В «белой» бане он осуществляется при тщательно закрытых дверях, в черной – при настежь распахнутых;

топить белую баню на порядок проще и с этим справится даже новичок, для того, чтобы нагреть черную – надо быть мастером своего дела.

Общим для обоих типов бань будет несравнимая ни с чем польза для здоровья – чередование и пара и охлаждения тренирует сосуды, отмечено положительное воздействие на иммунитет, дыхательную систему и состояние здоровья в целом.

Баня для многих является своеобразным клубом или местом отдыха, где можно расслабиться за стаканом прохладительного напитка, посидеть с друзьями, отвлечься от повседневной суеты. Конечно, в топке и мытье в банях разного типа есть свои секреты: выбор веника, режим нагрева, получение пара – каждый осваивает это мастерство самостоятельно.

Источник

Баня по-черному, или почему старое лучше нового

Современные бани — это о комфорте. Мало что общего имеют целые банные комплексы, включающие зоны отдыха, купели и прочие прелести прогресса с классической русской баней.

На заре своего существования баня была маленькой постройкой, часто наполовину врытой в землю. Складывали её из брёвен лиственных деревьев. В стене было максимум одно окно. Тем не менее, польза парения в такой избенке была запредельной. Позже бани стали совершенствоваться, появились новые удобства и особенности.

Сегодня большинство предпочитает стандартную баню по-белому, незаслуженно обделяя вниманием её исконный вариант. Но что такого особенного в бане по-черному?

В чем отличие?

Основное отличие обоих видов бань — особенности строения здания.

Как уже говорилось выше, в старых банях было всего одно окошко. Во многих случаях обходились и без него, проделывая небольшое отверстие в потолке или просто приоткрывая дверь.

В бане по-белому все не так. Обязательно присутствует дымоход, через который выходит дым. Кроме того, её растапливают настоящей печью. Всегда есть и предбанник.

В чёрной бане очаг находится прямо в парилке. На него укладывают большое количество камней. Таким образом, когда дрова прогорают, они накаляют камни. Дым поступает прямо в парилку и равномерно прогревает все помещение.

Часто в таких банях не делают и предбанника. Иногда просто ставят пятую стену в качестве перегородки. Но крестьяне в старину, например, раздевались прямо у входа.

Почему по-черному?

Такое название баня получила как раз из-за особенности разогрева. Дым, который валит из очага и прогревает помещение, оседает чёрной копотью на стенах.

Она въедается в дерево навсегда, и баня приобретает неприглядный вид. Неслучайно иностранцы в старину, впервые увидевшие русские традиции парения, сравнивали баню с чистилищем.

Мало того, что температура запредельная, так ещё и стены черны от копоти.

Особенности

В основе чёрной бани лежала одна идея — достичь максимально быстрого эффекта, израсходовав минимальное количество дров.

Такое строение должно было быстро разогреться и удержать тепло надолго, чтобы помыться смогли все желающие.

Из этого сформировались и отличительные особенности:

Размер помещения. Это всегда небольшая постройка, даже потолки в ней должны быть низкими.

Окно должно быть утеплённое. В настоящее время ставят двойные и тройные стеклопакеты.

Небольшая дверь. Существует традиция располагать в бане по-черному дверь даже ниже человеческого роста.

Очаг сооружают прямо в земле, а не на деревянном полу постройки. Чаще всего для безопасности его обкладывают кирпичами.

Материал для топки. Используются поленья лиственных деревьев, содержащие мало смол. Они должны давать сильный жар, и при этом, не выбрасывать при горении искры. Подходят дуб, осина, липа, ольха. А вот мнения на счёт берёзы разделяются. Некоторые советуют топить только ею, другие же, наоборот, рекомендуют избегать таких поленьев по причине того, что береза сильно чадит. В любом случае правило одно — дрова должны быть очень сухими.

Печь расположена в углу возле выхода. Если вдруг понадобится войти в помещение во время топки, такое расположение удобнее всего. Можно быстро подбросить дрова и не заходить вглубь помещения, иначе есть риск надышаться угарным газом.

Ёмкость для воды размещают рядом с печью. Она прекрасно успевает прогреться за отведённые 2-3 часа. Иногда бочку устанавливают и прямо на очаг, но это излишество. Вода в прямом смысле будет закипать и внушительное количество испарится.

На заметку! Лучше утеплить и потолок. Например, Иван Бояринцев, автор проекта «Живая Баня» предлагает делать это с помощью бересты, уложенной светлой частью вниз, и керамзита.

Подробнее о растопке

Полезным преимуществом бани по-черному является сокращённое время растопки. Для этого нужно около 3 часов, в зависимости от размера строения.

Дрова закладывают не меньше двух раз. После первого захода всегда валит большое количество дыма, но так и должно быть. Когда камни прогреются получше, дыма тоже станет меньше.

После того, как помещение прогрето:

Важно! Проветривают помещение обязательно, потому что во время растопки выделяется угарный газ. Дышать им опасно для здоровья!

Спустя 20-30 минут можно начинать банные процедуры. В правильно построенной бане тепло сохранится около двух часов.

Даже камни особенные

Любой камень для бани по-черному не подойдёт. Поскольку он должен выдержать сильный жар от печи, идеальным вариантом будет камень вулканического происхождения.

Например, жадеит. Но осилить такой ценник по карману не каждому любителю.

Решение было найдено давно.

В старину предки выбирали камни так:

Был и ещё один способ.

На рассвете, когда выпадала роса шли собирать камни. Отбирали только мокрые, сухие никогда не использовали. Суть этого способа отбора в следующем:

Если камень не покрыт росой, значит за ночь он остыл. А вот камни, которым удалось сохранить накопленное за предыдущий день тепло, согласно законам физики, покрывались росой. Они и становились лучшими проводниками.

Преимущества чёрной бани

Таким образом, баня по-черному имеет неоспоримые достоинства:

Почему баня по-черному полезнее?

Удивительно, но главная польза от бани по-черному связана с её неприглядным внешним видом.

Из-за особенностей растопки сажа оседает на стенках, но также оседает и деготь. Это углеводородное соединение, известное обеззараживающими свойствами.

Фактически, он проявляет активность против:

Вот и получается, что микроорганизмы, не погибшие от жара погибают от копоти.

Таким образом, пространство стерилизуется, как и тело человека. Неудивительно, что в старину в бане рожали и омывали покойников. Кстати, по этой же причине Россию обошла стороной эпидемия чумы, поразившая Европу. Каждый крестьянин обязательно посещал такую баню.

Ещё один плюс — это влажность помещения. В банях по-белому удаётся достичь 70% влажности. Некоторые коммерческие проекты и вовсе применяют сухую баню. Но польза от такого парения минимальна.

Пары чёрной бани прекрасно влияют на дыхательную систему. К тому же только в таком помещении сохраняется аромат деревьев и трав, используемых для топки. Чёрные от сажи стены парилки лучше собирают и отдают тепло.

В остальном чёрная баня имеет такие же преимущества для здоровья, как и белая:

Снимается усталость.

Расширяются сосуды.

Активизируются внутриклеточные процессы.

Выводятся токсины.

Повышается иммунитет.

Нормализуется психологическое состояние.

Недостатки бани по-черному

Единственный существенный недостаток чёрной бани — это необходимость правильной растопки. Как уже говорилось выше, при горении дров выделяется угарный газ. Важно соблюдать все правила, чтобы парение не навредило здоровью.

Совет! Если необходимо зайти в баню во время растопки, лучше пригнуться максимально близко к полу и накрыть голову какой-либо тканью. Угарный газ немного легче воздуха, поэтому основная часть скапливается вверху строения.

В остальном, баня по-черному может принести вред в нескольких случаях:

Но, стоит отметить, что навредить в вышеперечисленных случаях способна и обычная баня по-белому.

Источник

Баня по чёрному в чем польза и вред: мифы и реальность

Д овольно многие твёрдо убеждены, что всё старое или даже древнее это и есть самое полезное и экологичное. Это убеждение автоматически переносится и на баню по-чёрному. Раз баней по-чёрному многие века пользовались наши предки, то от неё и пользы должно быть больше, чем от появившейся гораздо позже бани по-белому. Какая реальная польза бани по-чёрному? А может ли такой вид бани причинить вред здоровью человека? Чем лучше или хуже «чёрная» баня? Именно эти вопросы рассмотрены в статье.

Интернет сказки про баньку по-чёрному

В целом про баню по-чёрному написано и рассказано не мало. К сожалению, складывается впечатление, что некоторые из таких писателей, ни разу в жизни не были не только в «чёрной», но и в «белой» бане. Хотя в этом есть и небольшой плюс: когда хочется от души посмеяться заходите на такие ресурсы, читайте и вам станет действительно веселее. Всего три примера:

Кто-то уверен, что баню по-чёрному во время и после топки не нужно проветривать, так весь дым улетучивается через микроскопические межбрёвные щели. Получается, что выход дыма через дверь, окна, волоки (волоковые оконца) или вытяжное отверстие крыши ни при чём. И, судя по тексту, парилки в банях по белому буквально нашпигованы сложной системой вентиляции:

«…Многие из плохих продуктов горения ни как не проникнут в организм, так как после хорошего прогрева весь дымок улетучивается через микроскопические щелки между бревнами. Отсутствует необходимость сложной вентиляции в парной…»

Кто-то убеждён что срок службы деревянной бани, если она оснащена дымовой трубой, резко сокращается и составляет максимум десять-пятнадцать лет.

Невдомёк, что срубы стоят лет по 50-80, а если их обрабатывать, да и древесина качественная, то встречаются и гораздо старше экземпляры…

Как приготовить квас для бани: один проверенный рецепт

Современная инфракрасная сауна: польза и вред модной «бани»

«…В настоящее время многие тянутся к прошлым традициям и хотят соорудить баню по чёрному у пруда или реки, подальше от всех. Обычная баня из дерева гниёт очень быстро, всего за десять-пятнадцать лет, но баня по чёрному служит очень долго, так как она прокопченная..»

Кто-то советует посещать парную по-чёрному в случае окончательного зажигания дров. Хотя реально перед заходом огонь полностью гасится, угли выгребаются, баня проветривается и так далее.

«…Заходить в парную бани по чёрному можно в случае полного зажигания дров. Применяйте только лиственные дрова…»

Таких примеров не один десяток. Но всё это не главное. Главное в том, что большинство статей о пользе бани по чёрному буквально пронизаны трепетной уверенностью в огромной пользе бани по чёрному и её неоспоримом преимуществе над современной конструкцией с дымоходом. Что бы понять чем действительна полезна баня по чёрному и почему она была так распространена на Руси необходимо немного обратится к истории и, возможно, тогда всё станет яснее.

Значение, назначение и преимущества бани по чёрному

Многие из истории знают, что длительное время избы в России топились по чёрному. Так называемые «курные избы» встречались и в самом начале 20 века. Но само их существование ни как не говорит об удобстве и особых прелестях проживания в них. Ведь большинство населения, имеющее такую возможность, строило избы с трубами. Неужели дело с банями обстоит точно так же и всё дело в бедности? Не совсем. Просто баня по чёрному имеет свои преимущества и исторически сложившееся назначение.

Из истории развитии бани понятно, что баня была не просто местом для получения здоровья и приятных ощущений, как для большинства любителей русской бани и пара сегодня. Давайте не забывать, что ванных, душевых и стиральных маши тогда не существовало. В первую очередь баня была тем местом, где можно было просто помыться в тёплой воде и постирать свои вещи в тепле, и, лишь второстепенно, хорошенько, пропарится.

Кто и как использовал баню?

Чаще всего, первыми баню посещали мужчины, хотя и совместное семейное посещение было распространено. Мужчины поддавали парку, хлестались берёзовыми вениками, зимой выбегали на снег или в прорубь, одним словом парились. После мужчин, когда температура в парной опускалась, а пыль и сажа, поднятая интенсивным поддаванием пара, оседала, в баню заходили женщины. Они не лили воду на камни, не спеша мылись, стирали вещи, и в общем занимались обычными домашними делами.

Сама конструкция печи бани по чёрному способствовала успешному осуществлению этих задач. Отсутствие дымохода позволяло в максимально сжатые сроки нагреть помещение и воду до нужной и комфортной температуры, а большой объём разогретых камней позволял держать её длительное время.

Ну вот теперь понятно, что конструкция без использования дымовой трубы, действительно имела свои преимущества для большого слоя населения на протяжении многих веков. Ну а как же особая польза бани по чёрному? Или такой пользы совсем нет, а может от неё только вред?

Баня по чёрному: «особая польза» или специфический вред?

Часто, рассуждая об особой пользе чёрного варианта, ссылаются на абсолютную стерильность и «особую гигиену» такой парной, появившуюся в результате прямого воздействия дыма на всю внутреннюю поверхность. Говорят об отсутствии плесени, грибка и микробов. На счёт особой гигиены многие могут и поспорить, но где вы видели плесень и грибок в рабочей и обслуживаемой парной бани по белому? При нормальной протопке, ещё до парения, жар и температурное воздействие не оставляет шансов на существование в парной ни какой плесени и грибку. Так что ни какой особенности и своей пользы в этом плане у чёрного варианта не существует. Разве что дёготь в дыме? Но и о воздействии дёгтя сейчас начали спорить…

А существует ли вообще какая-нибудь польза от бани по чёрному? Да, конечно! Процесс правильного парения в бане по чёрному имеет то же положительное воздействие на организм, что и в бане по белому. Но реальная польза бани для здоровья человека в целом — это отдельная тема для рассмотрения.

Две противоположные, но правильные позиции

Ну а что на счёт возможного вреда для здоровья человека? Этот вопрос необходимо рассмотреть с двух позиций, которые диаметрально противоположны, но обе верны.

Позиция первая заключается в том, что баня по чёрному абсолютно безопасна для человека. Это верная позиция, но при соблюдении двух простых требований:

Вторая позиция заключается в том, что баня по чёрному не только может быть вредна, но и опасна для здоровья и жизни человека. Так же это верная позиция, при игнорировании вышеуказанных требований по подготовке и обслуживанию.

В чём может заключаться вред или опасность?

Ещё древнегреческий философ Аристотель знал о смертельном воздействии монооксида углерода на человека. Конечно, тогда этот бесцветный и высоко токсичный газ, известный ныне в народе, как угарный газ, называли совсем по другому. Но смысл остаётся прежним. Этот газ образуется в процессе горения в условиях недостаточности кислорода и является чрезвычайно опасным для человека. И что совсем отвратительно, этот газ не имеет ни цвета ни запаха. Не правда ли кажется, что баня по чёрному и угарный газ просто созданы друг для друга?

Обеспечение полное отсутствие дыма бане — необходимый этап подготовки к парению

Однако не всё так плохо и страшно. После полной протопки парной угли удаляются из печи, помещение хорошо проветривается и, при открытых дверях и волоках, поддаётся пар. Пар оседая прибивает угарный газ, так как этот газ легче воздуха, и он выветривается. Такой не хитрый порядок делает дальнейшие процедуры безопасными — угарному газу неоткуда больше взяться.

Что касается возможного вреда. Вред, при не качественном, не своевременном обслуживании, либо отсутствии такого обслуживания действительно реален. Но реален он в том случае, если пользование такой не обслуженной баней происходит ни раз и ни два, а на регулярной основе. В чём он заключается?

На фото камни в печи бани по-чёрному

Постоянное присутствие остатков продуктов горения, пыли и взвеси сажи, либо пик их концентрации при подаче пара, провоцируют развитие заболеваний дыхательной системы человека: пневмокониоза, бронхита и даже туберкулеза. Возможны проявления ишемической болезни сердца.

Частицы сажи представляют опасность для беременных женщин, и в первую очередь для их потомства. Еще в 2002 году в научной работе группы учёных из уважаемого канадского университета МСmaster в публикации «Air pollution induces heritable DNA mutations» рассказывается об отдельных фактах не значительной мутации органов, которая передаётся потомству именно из-за токсичного воздействия сажи.

Но опят же не всё так страшно. Всего этого можно избежать если качественно и с любовью ухаживать за своей банькой и регулярно её обслуживать.

Эта статья ни чуть не умаляет качества бани по чёрному как прекрасного и своеобразного места для настоящего русского парения. Однако, полученная информация совсем не будет лишней для осознанного выбора типа бани при её самостоятельном строительстве.

Источник