газовый гриль для дома и квартиры
Помощник мастерам кулинарии: газовый гриль для дома и квартиры. Что надо узнать перед выбором прибора?
Существует множество способов жарки мяса. Если не хочется или надоело жарить на сковороде или в духовом шкафу, а дачи или придомового участка для жарки на углях нет, неплохим вариантом послужит газовый гриль.
Небольшие модели даже подойдут для готовки на балконе.
Техника безопасности при работе с газовым грилем
Меры безопасности при работе с газовым грилем:
Какой гриль выбрать для дома или квартиры
На что обращают внимание:
Фото 1. Чугунные решетки двух видов для газового гриля Master 2 от Sunday. Они сложнее в обслуживании, зато прочнее.
Форма и размеры
Размеры приведены для следующих моделей:
Фото 2. Газовый гриль модели Napoleon Rouge 425-SIB. Многофункциональное устройство стального цвета.
Внешне сама установка выполнена в форме параллелепипеда. Проще говоря, это высокий ящик. Размеры колеблются в зависимости от фирмы и модели. В среднем, гриль имеет 120— 160 см в высоту, 60—70 см в глубину и 115—155 см в ширину.
Питание
Если речь идет не о сжиженном газе, то вариантов несколько. В первом случае, гриль может питаться от отводной трубы или шланга, подключенного к трубе газовой плиты с природным газом.
В качестве второго возможного источника выступают отдельные газовые баллоны. Их обычно заряжают пропаном. Он несколько безопаснее привычного метана, поскольку менее чувствителен к нагреву или сотрясениям, а также имеет характерный специфический и довольно резкий запах, благодаря которому утечка газа обнаруживается быстро. Баллон в таком случае располагается недалеко от гриля, в изоляции от прямых контактов с сильно нагретыми предметами или открытого огня.
Дополнительные функции: с авторозжигом или коптильней
Нужным дополнением к газовому грилю будет авторозжиг и перекрытие газа. Это спасет от отравления газом или возгорания. Если горелка потухнет, то гриль либо сам подожжет ее, либо подача газа просто прекратиться.
Из необязательных отмечают разделенные тепловые зоны и коптильню. Все опции влияют на стоимость товара, поэтому желательно подумать, насколько эти функции нужны и как часто будут пользоваться.
Размещение прибора: можно ли установить на балконе?
На кухне газовый гриль желательно размещать недалеко от газовой трубы, чтобы не приходилось тянуть шланг через всю кухню. Также нужно помнить, что при жарке жир может разбрызгиваться, поэтому поверхность должна легко отмываться.
Важно! Обязательное условие — наличие вытяжки.
В случае если гриль размещается на балконе, желательно, чтобы в смежной комнате находилась кухня. Это избавит от проблем длинных шлангов, связанных с пережатием, повреждением (например, игривыми и вечно любопытными кошками) или отсоединением в местах крепления, что чревато утечками. Если есть возможность заказать, а главное — доставить и разместить на балконе газовый баллон, то проблема устраняется. В этом случае при отсутствии открытого огня можно жарить мясо и рыбу на балконе.
Полезное видео
В видео показано, как подготовить газовый гриль к работе на примере модели Weber.
Плюсы и минусы домашних устройств
Газовые грили
Купить газовый гриль
Быстрый розжиг, отсутствие золы после готовки, исключительная точность температуры приготовления — все это о газовых грилях, представленных в этом разделе. Они практичнее и удобнее угольных аналогов, при этом дают возможность наслаждаться настоящим барбекю, удивляя вкусом и скоростью приготовления родных и друзей.
Газовые грили выбирают те, кто не желает возиться с «добыванием» огня и при этом очень любит барбекю. По качеству приготовления и вкусу блюда ничем не отличаются от тех, что были созданы на углях. При этом процесс готовки не доставит никаких хлопот. Газовые грили — это комфорт, экологичность и скорость!
В чем секрет высокого спроса газовых грилей? Перечислим некоторые из их достоинств:
Большая функциональность. Каждая модель имеет различные дополнительные аксессуары и детали, выступая одновременно грилем, коптильней, плитой или духовкой. Сохраняя при этом неповторимый вкус барбекю.
Безопасность. Конструкция выполнена их термостойких сплавов высокой прочности.
Скорость приготовления. На создание кулинарного шедевра уйдет рекордно малое количество времени.
Долговечность. Любая модель, представленная на сайте, имеет большой срок службы и гарантию до 15 лет.
Грили на газу в магазине Все-грили.ру
Купить газовый гриль вы можете прямо сейчас в нашем магазине. У нас представлена продукция от производителей с мировым именем. В разделе вы найдете большой выбор моделей: от небольших портативных устройств до многофункциональных стационарных конструкций. Каждый товар имеет подробное описание, фото и стоимость. Это позволит легко определиться с выбором. А в случае затруднений наши опытные консультанты всегда придут на помощь!
Приглашаем в наш магазин, где можно лучше познакомиться с продукцией и получить очную консультацию. Вы всегда можете сделать заказ прямо из дома. Мы доставляем наши грили по Москве, Московской области и всей России.
Доставка грилей по всей России
Велозаводская ул., 13, стр. 1, Велозаводский рынок
Оставляя свои персональные данные, Вы даете добровольное согласие на обработку своих персональных данных. Под персональными данными понимается любая информация, относящаяся к Вам, как субъекту персональных данных (ФИО, дата рождения, город проживания, адрес, контактный номер телефона, адрес электронной почты, род занятости и пр). Ваше согласие распространяется на осуществление любых действий в отношении ваших персональных данных, которые могут понадобиться для сбора, систематизации, хранения, уточнения (обновление, изменение), обработки (например, отправки писем или совершения звонков) и т.п. с учетом действующего законодательства. Согласие на обработку персональных данных даётся без ограничения срока, но может быть отозвано Вами (достаточно сообщить об этом в ИП Киреев Сергей Александрович). Пересылая в ИП Киреев Сергей Александрович свои персональные данные, Вы подтверждаете, что с правами и обязанностями в соответствии с Федеральным законом «О персональных данных» ознакомлены.
Лучшие газовые грили
В ситуации, когда неуместно использование традиционного мангала, на помощь приходит современная альтернатива – газовый гриль. Он позволяет без дров и угля готовить овощи, мясо по любимым рецептам, но без всяких примесей, загрязнения окружающей среды. Экспертный рейтинг представляет лучшие газовые грили 2020 года для дома, дачи, встроенные модели. Дополнительно будут описаны ведущие компании производителей, критерии правильного выбора товаров. Отзывы потребителей, мнения специалистов определят преимущества и недостатки каждого номинанта.
Газовый гриль какой фирмы лучше выбрать
Подобную бытовую технику для хозяек предлагают как именитые импортные бренды, так и проверенные временем отечественные компании. Есть среди них новые марки, о которых пока мало что известно. Чтобы не переплачивать за имя, но и не попасться на удочку низких цен и банального незнания, эксперты отобрали ведущих производителей газовых грилей. В топ вошли:
Рейтинг газовых грилей
Основным критерием оценки, по которым были отобраны лучшие газовые грили, стала функциональность приборов. Также повлиять смогли рекомендации специалистов в этой сфере, репутация и надежность производителей. Помимо этого эксперты уделяли внимание следующим характеристикам:
Также учитывалось соотношение цены и качества, эксперты отбирали лучших среди номинантов бюджетного, среднего, премиального класса. Отсеять некачественные, недоработанные модели помогли отзывы потребителей, результаты тестирований. На основе этих данных была названа десятка самых популярных моделей 2020 года.
Лучшие газовые грили для дачи и дома
Выбираем газовый гриль
Если вы действительно хотите максимально использовать свое открытое пространство мы не можем не подчеркнуть, насколько здорово иметь свой гриль. Он не только предоставит вам множество новых возможностей для приготовления пищи, но также даст вам повод выйти на минутку из дома и возможно, провести некоторое время со своими близкими, пока вы готовите еду на свежем воздухе.
Лето — синоним жарки на природе. И если вам нужна помощь в выборе лучшего газового гриля мы подготовили для вас необходимое руководство по приобретению газового гриля.
Что нужно учитывать при покупке газового гриля?
Газовые грили бывают всех форм, размеров и разумеется цен, а это означает, что выбор только одного из них может стать очень трудной задачей. О чем важно помнить при покупке: то, что он самый лучший, не означает, что он лучший именно для вас. Другими словами, если у вас крошечный участок и вы предпочитаете концепцию минимализма, супердорогой, гигантский гриль с пятью конфорками на самом деле не подойдет вам. Он может быть будет идеальным для кого-то другого, но мы делаем выбираем гриль именно для вас?
Есть два основных момента, которые вам нужно знать, прежде чем покупать газовый гриль:
Размер: не только объем физического пространства, который он занимает (что все еще важно), но также обратите внимание на количество необходимых горелок. Сколько еды вы обычно готовите за один раз? Вы регулярно готовите? Чем больше еды, тем больше конфорок и площади поверхности вам понадобится.
Универсальность и дополнительные функции: от регулирования температуры до интеллектуальных функций, стоек для подогрева, внешних боковых горелок, хранения оборудования и т. д. Все сводится к тому, что вы считаете необходимым, а что — лишним.
Газовые грили или угольный гриль?
Извечная дискуссия: газ или уголь. Ответ на этот вопрос будет зависеть от ваших приоритетов — удобства или вкуса.
Газовые грили вы можете сразу же зажечь их, и обычно они готовы к приготовлению в течение нескольких минут. Другое дело — угольный гриль. Обычно вам потребуется от 20 до 30 минут, что может напрягать, если терпение не является вашей сильной стороной.
Но терпение дает конечно дает свой результат — приготовление пищи на угольном гриле помогает сохранить дымный аромат всего, что вы готовите, что приводит к лучшему конечному результату. Газовые грили обычно в конечном итоге испаряют много хорошего, хотя готовка происходит быстрее. Конечно, если вы плохо готовите, вкус может даже не иметь значения.
Газовые грили также бесспорно более универсальны и проще в эксплуатации. Помимо быстрого запуска и выключения, газовые грили позволяют более тщательно контролировать температуру рабочей поверхности. Многие из них также поставляются с несколькими горелками и дополнительными принадлежностями, которых нет в угольных грилях.
Тем не менее, вы в конечном итоге заплатите больше, а покупать древесный уголь намного проще, чем заправлять пропановый баллон с точки зрения доступности (не говоря уже о том, что газовые грили обычно намного крупнее). Конечно мы говорим, что у обоих есть свои преимущества и недостатки.
Топ 10 Лучших газовых грилей
Лучший газовый гриль по соотношению цена/качество Weber Spirit II E-310
Weber Spirit II E-310 — это возможно лучший выбор — он обладает многими качествами более дорогих грилей, но предлагается по более выгодной цене.
Газовый гриль Weber Spirit II E-310 находится в среднем ценовом диапазоне, когда дело доходит до цены, но на высшем уровне по характеристикам многим характеристикам.
Этот гриль является отличным универсальным игроком, обеспечивая стабильную производительность при приготовлении большинства блюд. Он имеет относительно просторную зону для приготовления пищи с тремя конфорками и запатентованные чугунные решетки Weber, в которых также есть ароматизаторы, которые помогают вашей пище не потерять ее вкус.
Он также совместим с интеллектуальным устройством Weber iGrill 3, которое может отслеживать температуру вашей еды от начала до конца и отправлять данные прямо на ваш телефон (к сожалению, оно продается отдельно).
Лучший большой газовый гриль Broil King Regal S590 Pro
Если у вас большой участок и много голодных ртов, которые нужно накормить, вам понадобится большой гриль. Модель King Regal S590 Pro является отличным выбором для тех. Он имеет пять конфорок на основной камере, а также внешнюю боковую конфорку для кастрюль и сковородок и также имеет вертел для гриля.
Говоря об универсальности? В нем также есть шкаф, чтобы спрятать ваш баллон с газом, а также много места для хранения инструментов для гриля и приправ. Но старайтесь быть акуратне заботясь внутренней и внешней части гриля — эта нержавеющая сталь имеет склонность к появлению вмятин и царапин.
Лучший недорогой угольный гриль Char-Broil Classic 360
Если у вас ограниченный бюджет, Char-Broil Classic 360 будет хорошим выбором. Этот газовый гриль может выполнить разные задачи по приготовлению пищи не разоряя ваш бюджет.
Это довольно минималистичное устройство, но в нем есть все необходимое, что должно быть у хорошего повара — приличное пространство для приготовления пищи, подставка для подогрева, двойные боковые полки и надежные конфорки (их три).
Единственная жалоба пользователей — не очень хороший контроль температуры, поэтому вам просто нужно быть очень внимательными во время приготовления. В нем нет ничего особенного, но иногда и не нужно ничего сверхъестественного, а нужна модель которая просто работает. Если вам нужен простой гриль хорошего качества по невысокой цене, это отличный вариант.
Лучший переносной гриль Weber Q1200
Мы рекомендуем приобрести Weber Q1200, если вы думаете, что возьмете с собой гриль на природу, в путешествие или к знакомым. Эту модель с одной горелкой использовать практически везде но только не планируйте накормить на ней большую компанию.
Вам придется брать с собой все свои инструменты и принадлежности отдельно из-за отсутствия места для хранения, но вы не можете ожидать большего от такого гриля.
«Этот переносной газовый гриль идеально подходит для квартирных балконов и достаточно компактен, чтобы использовать его при выезде на природу.
Газовый гриль Weber Genesis II E-335
Не сверхдорогой, но и не малобюджетный, скорее Weber Genesis II E-335 — хороший промежуточный выбор для тех, кто хочет высокого качества, но не хочет сильно переборщить и переплатить еще больше.
По сути, это просто обновленная версия Weber Spirit II E-310. Он имеет интеграцию приложений, гарантию и отличную производительность, но добавляет хороший шкаф для хранения и дополнительную боковую горелку. В конечном итоге модель Spirit была лучшим выбором при ограниченном бюджете, но если у вас есть дополнительные средства то плюсов у этой модели безусловно больше.
Weber имеет отличную репутацию. Гриль быстро нагревается и прекрасно обжигает мясо, а температура хорошо распределяется и легко регулируется. У него стильный внешний вид из нержавеющей стали, есть подставка для подогрева, которую можно опустить, чтобы увеличить пространство для гриля, когда он не используется.
Лучший маленький газовый гриль Fuego Element
Этот гриль имеет вертикальный дизайн, что полезно, если вы не готовы готовы пожертвовать приличным пространством для хранения, для большинства других грилей. Тем не менее, он все равно имеет хорошую поверхность для приготовления пищи, с двумя конфорками и способностью одновременно приготовить приличное количество мяса.
Его также легко катать, и он имеет смещенную ручку крышки, чтобы вы не обожгли себя себя, открывая или закрывая ее. Только будьте осторожны, поверхность гриля не имеет никаких ограничений, поэтому ничто не мешает вашей еде упасть, поэтому будьте аккуратны.
Этот гриль кажется очень универсальным с настройками прямого и непрямого нагрева. Он также очень хорошо поддерживает постоянную температуру.
Выбираем газовый гриль. На что обратить внимание?
Видео 1. Как работает газовый гриль.
Ценители посиделок у костра обычно выбирают классические угольные грили. Газовые модели – это современная альтернатива для тех, кто ценит свой комфорт и время.
Итак, выделяем неоспоримые преимущества газовых грилей:
Рис 1. Газовый гриль Weber Genesis
Задайте себе эти вопросы перед покупкой гриля.
Ответы на эти вопросы помогут определиться с видом гриля.
Формально их можно разделить на три: встраиваемые, мобильные и переносные.
Встраиваемые грили подойдут для владельцев коттеджей или дачных домов с полноценной кухней, используемой и в холодное время года.
Переносные грили подойдут для выездов на пикник с друзьями и семьей. Они сравнительно небольшие, легкие и компактные.
Мобильные грили тоже подходят для владельцев коттеджей или дачных домов. Являются самыми популярными. Оснащены колесами, поэтому их можно легко перемещать из дома на участок для готовки на улице, а потом возвращать на место хранения. При покупке обратите внимание на колеса у гриля. Маленькие колесики подходят для перевозки по твердым покрытиям – бетонные или асфальтированные дорожки, брусчатка, деревянные настилы. Если гриль придется возить по траве, земле или гравийным дорожкам, лучше выбрать модель с большими колесами – их может быть два или больше.
Еще один важный параметр – количество горелок. Для семьи до 4 человек достаточно 2-3 горелок. Если семья большая или вы гостеприимные хозяева, которые часто принимают у себя большие компании, рекомендуем покупать модели с количеством горелок от 4-х. Они позволяют готовить больше еды, в том числе разных блюд одновременно, и хорошо переносят интенсивное использование.
Рис 2. Газовый гриль Broil King Regal 590
Особенности духовки
На первый взгляд духовки в газовых грилях кажутся одинаковыми. Но есть несколько нюансов, на которые стоит обратить внимание при выборе.
Тип конструкции – литая или сборная. Влияет в первую очередь на уход за грилем. Литой котел проще мыть и чистить, поскольку в стыки и уголки не забиваются частицы пищи, не скапливается жир. Уход за котлом из нескольких сборных частей, особенно без системы самоочистки, требует больше усилий и времени.
Посмотрите на крышку. Если в списке ваших любимых блюд только классические стейки или овощи на гриле, тогда пропускайте этот пункт. Если вы планируете готовить целую куру, индейку или массивный окорок, вам нужны высокие и куполообразные крышки. В стационарных моделях важно обратить внимание на механизм открывания высокой крышки: сколько места она занимает в открытом положении, на каком расстоянии от стены нужно установить гриль на кухне.
Полезная характеристика некоторых моделей – двойные стенки корпуса и крышки. Они удерживают тепло долгое время время (лучше написать конкретное значение) и сохраняют внутри котла нужную температуру.
Рис 3. Газовый гриль Char Broil Performance
«Внутренний мир» гриля
Горелки. Обязательно уточните у продавца технические характеристики горелок – из какого материала выполнены, каковы особенности конструкции.
Рекомендуем выбирать изделия из нержавеющей стали. В сравнении с чугунными или латунными горелками «нержавейка» отличается большей надежностью и практичностью – легко чистить, удобно пользоваться.
Чем больше в горелке перфорационных отверстий, тем быстрее разогревается гриль. Типичный образец такой конструкции – горелки Dual Tube от Broil King: двойной ряд перфорации обеспечивает моментальное прогревание котла и равномерное распределение потоков жара по рабочей поверхности.
Ручки-регуляторы влияют на точность выставления температуры во время готовки. Регуляторы бывают с фиксированными значениями или с плавной регулировкой. Выбирайте второй вариант, потому что позволяет с точностью до 5-10 градусов подобрать температуру, идеально подходящую для конкретного блюда.
Жароотсекатели защищают горелки от капающего жира, предотвращают вспышки пламени и распределяют прямые потоки горячего воздуха равномерно по всей рабочей поверхности. Также они выполняют функцию аромапластин. Это значит, что сок от пищи, попадая на них, испаряется и насыщает блюдо ароматом барбекю. Жароотсекатели успешно применяется в системах Char-Broil TRU Infrared™ и Weber Flavorizer Bars.
Также важно обратить внимание на расположение, конструкцию и общую площадь жароотсекателей. Пластины должны располагаться ровно под рабочей поверхностью, а не по бокам. Не попавший на отсекатели сок должен стекать в специальный лоток для сбора оставшегося жира.
Решетки для жарочной поверхности выполняются из нержавеющей стали или чугуна. Нержавейка практична и долговечна, легко чистится, но цена может «кусаться». Чугунные решетки дольше сохраняют тепло и стоят дешевле. Важно знать, что стальные решетки с фарфоровой эмалью, нуждаются в бережном уходе – чистить их можно только тогда, когда они успели полностью остыть.
Конструкция решетки влияет на качество и внешний вид блюд. Выбирать нужно по своим личным вкусовым предпочтениям.
Рифленые решетки с четко выраженными бороздками подходят для стейков. Они зажаривают сочные и румяные кусочки мяса, а также создают на стейках фирменный рисунок барбекю.
Более гладкие поверхности хороши для рыбы, морепродуктов и овощей гриль. Идеальный вариант – двусторонняя решетка, которая «подстраивается» под особенности приготовления разных продуктов. Профессиональные кулинары рекомендуют выбирать решетки с широкими, близко расположенными прутьями. Они лучше обеспечивают равномерную прожарку без подгорания и аппетитный внешний вид.
Аксессуары для расширения функционала духовки: вертел, вок, ростер, планча, дополнительная жаровня. Это все то, что позволяет увеличить диапазон блюд, которым требуются особые условия для готовки.
Рис 4. Газовый гриль Broil King Royal 340
Как добавить комфорта при использовании газового гриля?
Боковые пристолья – элемент, который необходим для мобильных вариантов барбекю. Полочки по бокам от рабочей поверхности можно использовать в качестве разделочной поверхности или держать под рукой все необходимое для готовки. Удобно, когда пристолья оснащены выдвижными ящиками, дополнительными полочками для специй и крючками для инструментов.
Дополнительная боковая конфорка в пристолье – возможность готовить больше блюд одновременно.
Выделенное место для хранения газового баллона – показатель продуманного дизайна. Полка или специальный отсек, закрытые дверцами/сплошной панелью удобны и сохраняют аккуратный внешний вид гриля.
Встроенная подсветка духовки – приятная мелочь, особенно полезна темными летними вечерами. Позволяет следить за блюдом, не открывая крышку.
Вертел – очень востребованный аксессуар для барбекю. Позволяет приготовить целую птицу или крупные куски мяса, обеспечивая равномерную обжарку и красивую румяную корочку. Некоторые модели грилей оснащены не только вертелом, но и отдельной горелкой для него.
Важно понимать, что расширенный функционал (или его отсутствие) влияют на конечную стоимость гриля. При выборе комплектации убедитесь, что все предлагаемые возможности вам действительно пригодятся.
Рис 5. Вертел в газовом гриле
Бренды с мировым именем
Самые востребованные грили родом из Северной Америки. Именно там зародилась и набрала популярность культура барбекю. Как влияет имя бренда на качество продукции? В мире гриллинга – напрямую. Наиболее известные производители завоевали уважение из-за внедрения инновационных решений и использования высококлассных материалов в своих грилях.
— кулинарная система Broil King с запатентованными горелками Dual-Tube и аромаплатинами Flav-R-Wave;
— запатентованная инфракрасная решетка TRU Infrared™ – уникальная разработка Char-Broil;
— Gourmet BBQ System, эффективная как в угольных, так и в газовых грилях Weber, дополненная аромапластинами Flavorizer Bars и системой электронного розжига Crossover®.
Интернет-магазин Grill&Joy – надежный партнер ведущих производителей мира. Вы получите гарантированное высокое качество продукции и обслуживания грилей, включая поставку дополнительных и запасных частей, потому что мы являемся официальными представителями брендов Broil King, Weber, Kamado Joe, Char-Broil на территории России. Познакомьтесь поближе с лучшими моделями газовых грилей в нашем каталоге.