Как подсушить чипсы в микроволновке

Снеки в виде высушенных слайсов овощей, пожалуй, самые популярные в наши дни и, невзирая на пугающий список неполезных добавок на упаковке, их легко и быстро сметают с полок магазинов, совершенно не задумываясь о последствиях. Домашние чипсы в микроволновке не причинят вреда здоровью, так как готовятся они только из натуральных продуктов.

Как сделать чипсы в микроволновке?

Хрустящие и аппетитные чипсы в микроволновке, рецепт которых, как правило, до безумия прост, готовят не только традиционно из картофеля. Используя в качестве основы для сушки другие овощи или ломтики лаваша, получится не менее вкусное лакомство. Чтобы закуска удалась, овощи нужно нарезать тончайшими пластинами. Чем меньше их толщина, тем сильнее хрустят готовые изделия.

Картофельные чипсы в микроволновке

Классические картофельные чипсы в микроволновке, рецепт которых представлен ниже, получаются не хуже, чем аналогичный продукт от известных торговых марок. Их можно готовить даже без соли и специй – все равно будет вкусно. А уж если приправить тончайшие картофельные слайсы любимой приправой и по готовности посолить их мелкой солью, то изделия можно считать вне конкуренции. Единственный недостаток такого приготовления – небольшие порции готового продукта на выходе.

Яблочные чипсы в микроволновке

Далее, ознакомившись со следующим рецептом, вы узнаете, как приготовить чипсы в микроволновке из яблок. Данный вариант закуски схож с предыдущим только характерным хрустом. В остальном, вкус снека совершенно иной – в меру сладкий, с приятным фруктовым вкусом и тонким ароматом с нотами корицы. Лакомство удается уникальным во всех отношениях и малокалорийным, что особенно понравится тем, кто следит за весом.

Яблоки моют, нарезают слайсами и удаляют из них семечки Раскладывают ломтики на тарелке устройства и включают его минут на семь-десять при средней мощности. Чипсы из яблок в микроволновке будут готовы и приобретут желаемый хруст после полного остывания на пергаментном листе.

Чипсы из лаваша в микроволновке

За основу для хрустящей закуски можно взять не только овощи или фрукты, но и тонкий армянский лаваш. Результат превзойдет все ожидания. Изделия в такой вариации удаются чрезвычайно хрустящими и аппетитными. Причем их можно сделать как солеными, так и сладкими, приправив соответствующими компонентами и специями. О том, как сделать чипсы дома в микроволновке из лаваша, вы узнаете из следующего рецепта.

Чипсы из тыквы в микроволновке

Многие и не догадываются, что даже из яркой, осенней тыквы можно сделать не мене вкусный хрустящий снек для перекуса. Необходимо выбрать овощ мускатного сорта, почистить его и чистую мякоть очень тонко нарезать. Вкусовую палитру закуски можно расширять, исходя из своих предпочтений и полета фантазии, посыпая готовые изделия как мелкой солью и различными пикантными приправами, так и сахарной пудрой с корицей.

Чипсы из моркови в микроволновке

Пополнять запасы каротина можно не только традиционно, употребляя привычные блюда или салаты из моркови. Существует еще более привлекательный способ наполнения организма нужными элементами и витаминами. Сделав домашние чипсы в микроволновке, вместе с пользой вы получите ни с чем несравнимое вкусовое наслаждение от поедания полученной закуски.

Банановые чипсы в микроволновке

Чипсы своими руками в микроволновке из бананов особенно порадуют детскую аудиторию. Взрослые также будут не прочь полакомиться такой оригинальной закуской, тем более что готовится она без добавления жиров и получается низкокалорийной. Бананы следует выбирать не переспевшие, которые хорошо держат форму. Готовое лакомство можно кушать в чистом виде или посыпать перед употреблением сахарной пудрой или порошком какао.

Чипсы в микроволновке за 5 минут

Как вы уже успели заметить, любые чипсы в домашних условиях в микроволновке готовятся чуть больше пяти минут. Исключение составляют лишь изделия из лаваша, где время сокращается из-за невысокого содержания влаги в исходном продукте. Как же ускорить приготовления овощных и фруктовых снеков, сократив время пребывания в СВЧ печи до пяти минут?

Источник

Ешь, сколько хочешь: как приготовить вкусные и полезные чипсы в микроволновке

Магазинные чипсы очень вкусные, а разве их можно назвать полезными?

Если забыть о высокой калорийности и взглянуть на состав, сразу станет понятно, что от их потребления лучше отказаться.

Поэтому стоит вспомнить рецепт приготовления чипсов в домашних условиях, который удивит многих.

Что нужно знать о приготовлении чипсов

Большинство людей привыкли, что чипсы можно приготовить только путем обжаривания в кипящем масле.

Фото: Pixabay

В домашних условиях подобный метод не совсем разумен, ведь он дорогостоящий. Простой факт: стоимость подсолнечного масла высокая, а его придется использовать в большом количестве и только один раз.

В микроволновой печи метод отличается кардинально, так как речь идет о выпаривании влаги.

Технология приготовления:

1) Картофель хорошо промывается и с него снимается кожура.

2) Картофель нарезается мелкими кусочками. Максимальная толщина должна составлять 2 мм. Конечно, достичь подобной толщины обычным кухонным ножом не так легко, лучше использовать специальную терку.

3) Ломтики складываются в глубокую емкость и тщательно промываются. Это нужно сделать для того, чтобы смыть весь крахмал. Поэтому стоит промыть картофель, набрать чистой воды и подождать несколько часов.

4) Когда пройдет время, и картошка станет менее крахмалистой, ее нужно обсушить. Для этого лучше всего использовать обычные бумажные полотенца.

5) После просушивания ломтики выкладываются в один слой на стеклянную или керамическую тарелку. Можно использовать пергаментную бумагу, чтобы избежать пригорания картофеля.

6) Чипсы отправляются в микроволновую печь на 3-5 минут при максимальной мощности. Назвать точное время невозможно, ведь КПД СВЧ может отличаться.

Когда пройдет установленное время, следует проверить готовностью блюда. При необходимости чипсы можно отправить на сушку в микроволновку повторно.

Какие добавки можно использовать

Конечно, проще всего использовать: соль, перец и различные приправы. Применяя их, получится добиться гармоничного вкуса. Но, так как рецепт приготовления домашний, можно пойти на хитрость, используя:

4) Черный перец тонкого помола.

Можно поступить проще, используя обычный сырный порошок. Его можно купить в специализированных магазинах или попробовать приготовить самостоятельно.

Такие чипсы совсем не обязательно солить, поэтому их можно назвать полезными.

Источник

10 полезных лайфхаков с микроволновкой

Снять марку с конверта

Смочите ее парой капель воды и поместите конверт в микроволновую печь на 20 секунд. Затем аккуратно отделите марку от конверта: бумага при этом не пострадает.

Обжарить орехи

Налейте в тарелку половину чайной ложки растительного масла, добавьте туда стакан орехов, распределите их по тарелке и отправьте в микроволновку на 3−8 минут.

Быстро замочить бобы, фасоль или чечевицу

Некоторые рецепты требуют, чтобы бобовые замачивались несколько часов подряд. Именно поэтому многие пренебрегают этими продуктами в быту: с ними слишком долго «возиться». Поместите бобы в миску с водой и щепоткой пищевой соды. Поставьте миску в микроволновку на 10 минут, затем достаньте и подождите еще 30−40 минут. Бобовые готовы.

Почистить посудную губку

Здесь все очень просто: смочите губку в воде, отожмите ее и положите в микроволновую печь на 2 минуты. Так вы уничтожите бактерии, и губкой можно будет пользоваться дальше.

Подсушить отсыревшие чипсы

Если вы оставили пакет с чипсами открытым, и продукт отсырел, выложите содержимое пакета на бумажное полотенце и немного подсушите его в микроволновке.

Очистить разделочную доску

Протрите каждую сторону доски кусочком лимона, а затем просушите ее в мироковолновке в течение минуты.

Подогреть еду без разбрызгивания

Любые продукты с толстой кожурой, как правило, «взрываются» в микроволновой печи. Чтобы избежать этого, сделайте в картошке или помидорах несколько отверстий для выхода пара.

Очистить внутреннюю поверхность

Выжмите две половинки лимона в миску с водой и опустите их туда же. Затем поставьте миску в микроволновку на 5 минут. После этого вам останется лишь убрать остатки еды влажной тряпочкой, не прилагая чрезмерных усилий.

Приготовить омлет

Взбейте яйца, добавьте молоко, сыр, соль, перец и любые другие ингридиенты для омлета. Поставьте в микроволновую печь на 45 секунд на средней мощности. Затем достаньте емкость, еще раз хорошо перемешайте и вновь на 45 секунд в микроволновку. Вкусный завтрак готов.

Порезать лук без слез

Отрежьте хвостики лука и на 30 секунд отправьте его в микроволновую печь.

Материал предоставлен редакцией издания «Домашний очаг»

Источник

Как подсушить чипсы в микроволновке

Всё вкусное – вредно, а всё полезное – пресно. Но кого волнует философия, когда хрустишь пачкой чипсов за просмотром интересного фильма? Тонкие ценители снеков могут ликовать: больше совесть не будет грызть за лишние калории. Ведь «полезные» чипсы существуют! Более того, их можно сделать прямо сейчас, не выходя из дома. А получится еще вкуснее, чем магазинные.

Картофельные чипсы – самый популярный снек в мире. Что вполне заслужено: кто может устоять перед вкусняшкой в яркой пачке? Вот только в эту самую пачку помимо картошки попадает ещё целая армия ароматизаторов, стабилизаторов и прочих «Е-шек». Именно они заставляют тело старательно накапливать калории и складировать их в клетках жира. Так что, совсем отказаться от лакомства? Нет, но попробовать альтернативу магазинным чипсам стоит. Тем более что вы можете приготовить её сами всего за 10 минут. А то и меньше.

Чтобы приготовить «здоровые» чипсы, вам понадобятся:

Сразу после того, как нарезали ломтики, окуните их в миску с холодной водой. Лучше оставить их на минуту-другую, а потом слить воду. Так вы уберете лишний крахмал.

Просушите ломтики, завернув их в чистое кухонное полотенце и слегка придавив сверху.

Теперь берите любую посуду, которая годится для разогрева в микроволновке. Застелите её двумя слоями бумаги (пергамента или обычного бумажного полотенца). На бумагу выложите картофельные кругляши. Проследите, чтобы они не соприкасались друг с другом, иначе могут слипнуться в один суперчипс.

Теперь слегка обмажьте ломтики оливковым маслом с обеих сторон (для золотистой корочки), а сверху посыпьте солью и специями по вкусу. К примеру, хорошо работает комбинация красный перец + карри.

Отправляйте посуду с подготовленным картофелем в микроволновку на 3 минуты максимального режима. После переверните каждый ломтик, сбавьте мощность до 50% и «сушите» ещё 3 минуты. Проверьте: хотя бы часть чипсов уже «высохла» до аппетитной корочки. Достаньте их, а остальные переверните и просушите ещё 1 минуту при мощности 50%. И так дальше, по 1 минуте, до полной готовности.

Уже через 6-10 минут (в зависимости от толщины кусочков и мощности микроволновки) вас будет ждать отличная закуска собственного приготовления. И никакой химии – чистый натурпродукт!

Если вам понравился пост, пожалуйста, поделитесь им со своими друзьями:

И не забудьте:
Подписаться на мой Instagram

Источник

Чипсы в микроволновке: 3 простых и вкусных рецепта

Чипсы — одна из самых распространённых закусок в мире. Трудно устоять перед их нежным хрустом, а ещё они являются сытным перекусом во многих случаях: от пикника до просмотра любимых сериалов. Чипсы в микроволновке можно приготовить в домашних условиях, чтобы любимая закуска была менее калорийной. Этот процесс осуществляется всего несколько минут, а список ингредиентов минимален.

Классические чипсы из картошки

На 100 граммов продукта пищевая ценность составляет:

Чипсы из лаваша

На 100 граммов продукта пищевая ценность составляет:

Чипсы из яблок

Для готовки понадобятся только яблоки, вымытые и высушенные.

На 100 граммов продукта пищевая ценность составляет:

Как можно убедиться, приготовление в микроволновой печи позволяет быстро сделать чипсы, обладающие небольшой калорийностью. Для этой закуски потребуется минимальное количество ингредиентов, а результат приятно порадует.

Источник