Как пожарить оладьи в микроволновке
Рецепты для микроволновки на сайте
Готовим в СВЧ-печи быстро и вкусно!
Рецепт оладьев на кефире в микроволновке
Мало кто пробовал готовить оладьи в микроволновой печи. Да-да именно оладьи, не только разогревать, как мы привыкли еду, а еще и готовить, причем готовить очень вкусно и полезно.
Приготовить пышные оладьи на кефире можно двумя способами: первый с использованием дрожжей, второй просто добавляя соду.
Способ 1
Кефир не должен быть с холодильника, хорошо, если он будет чуточку подогретый, в него добавляем дрожжи, понемногу добавляем муку, размешивая, так чтобы не было комков. Должна получиться жидковатая масса как на оладьи.
Оставляем наше тесто на некоторое время, в тепло, чтобы оно подошло. Когда тесто поднялось, и образовались сверху пузыри, мы еще раз его вымешиваем и добавляем яйца, соль и сахар и 1 ложку растопленного масла. Хорошенько все вымешиваем и опять ставим в теплое место, чтобы тесто еще раз поднялось.
Тем временем вторую ложку масла нужно растопить на плоской тарелке. Когда тесто подошло, еще раз его нужно перемешать. После этого берем ложку (перед этим необходимо ее смочить водой) и выкладываем на тарелку оладьи.
Помещаем в микроволновку нашу тарелку, установив среднюю мощность, оставляем на 2-3 минуты. После этого переворачиваем наши оладьи другой стороной и еще раз оставляем на такое же промежуток времени.
Все наше блюдо готово!
Способ 2
Если же неохота ждать пока подойдет тесто, или нет дома дрожжей, можно приготовить оладьи и другим, более упрощенным способом. Для этого нам необходимы все те же ингредиенты, только вместо дрожжей возьмем чуть больше половины чайной ложки соды.
В кефир мы добавляем соду, он должен ее погасить, если кефир не очень кислый, можно погасить соду уксусом. Дальше добавляем муку и все остальные ингредиенты. Хорошенько вымешиваем наше тесто, и выкладываем на тарелку оладьи и ставим их в микроволновую печь.
У вас получатся пышные оладьи на кефире, вы сэкономите свое время, да и куда полезнее такой вариант. Таким способом вам удастся также избежать неприятного запаха от горелого масла при жарке на сковороде.
Также хотелось бы додать на заметку некоторые моменты, связанные с приготовлением оладьей в микроволновой печи. Во-первых, хорошенько размешайте сахар, чтобы он не пригорел во время выпекания. Во-вторых, не делайте слишком большие оладьи, так как они подымутся намного больше, чем при обычной готовке.
Рецепт оладий в микроволновке
Микроволновую печь в быту используют, как правило, для разогрева готовых блюд. Но в ней можно приготовить полезную и вкусную еду. Особенно удобно готовить в микроволновке в жаркие летние дни. Рассмотрим, как можно в микроволновке выпечь вкусные оладьи. Поскольку масло в микроволновке не пригорает, оладьи получаются не только вкусными, но и полезными. А в кухне не будет чада и запаха. Представляем два рецепта оладий в микроволновке – на кефире и на основе дрожжевого теста, а также рецепт приготовления блинчиков.
Рецепт оладий на кефире
Кефир обязательно должен быть комнатной температуры.
Вместо соды можно взять пакетик разрыхрытеля.
Кефир нужно налить в глубокую емкость, добавить яйцо, сахар, посолить. Затем добавить соду и ванильный сахар. В емкость добавить просеянную через сито муку и замесить тесто, тщательно разбивая комочки.
Включить пустую микроволновку на 30 секунд. Крутящуюся тарелку смазать сливочным маслом. Налить столовой ложкой тесто, следя чтобы оладьи не слипались. Для удобства ложку можно смачивать в воде.
Выпекать оладьи в течение приблизительно 3 минут, установив режим максимальной мощности.
Оладьи получаются пышными и не оседают. По цвету они бледные, но почти не содержат жира, холестерина и других вредных веществ.
Оладьи будут очень вкусными и ароматными, если при приготовлении добавить немного корицы. Можно также в тесто добавить различные фрукты или овощи.
Рецепт на основе дрожжевого теста
Другой набор ингредиентов:
В слегка подогретое молоко добавить дрожжи и размешать до полного растворения. Всыпать муку, хорошо вымешать и поставить в теплое место, накрыв полотенцем.
Когда тесто поднимется, хорошо перемешать. Посолить и вбить яйцо. Яйцо должно иметь комнатную температуру. Добавить сахар и одну столовую ложку масла.
Перемешать до однородного состояния, снова накрыть полотенцем и поставить в тепло, чтобы тесто еще подошло.
Остатком маслом смазать тарелку микроволновки, выложить оладьи и поставить выпекаться на 3 минуты при средней мощности. Затем перевернуть и выпекать еще 3 минуты.
Сахар нужно тщательно размешивать, чтобы он не подгорал.
Блинчики
Кроме оладий в микроволновке можно приготовить аппетитные блинчики.
В тарелке растопить сливочное масло (для этого можно ее поставить на 30 с в микроволновую печь). Нужно следить, чтобы масло не закипело.
Аккуратно отделить желтки от белков. Сейчас в магазинах можно купить специальные приспособления, с которыми это легко сделать. Смешать желтки с половиной стакана молока. Добавить соль, сахар и всыпать муку, постоянно перемешивая.
Влить тонкой струйкой растопленное масло и тщательно перемешать, чтобы не было ни одного комка. Затем, также постоянно перемешивая, влить остаток молока. Отдельно взбить белки и добавить к полученной массе.
Широкую и плоскую тарелку смазать растопленным маслом. Налить 2 столовых ложки теста и распределить тонким слоем по тарелке. Поставить в микроволновку и выпекать около 1 минуты на полной мощности.
При необходимости блин перевернуть и допечь.
Есть оладьи и блинчики можно со сметаной, вареньем и различными топпингами. Хорошо подать к ним различные напитки: молоко, чай, кофе, какао или кисель.
Оладьи на кефире
Румяные пышные оладьи на столе, словно привет из детства, напоминают многим о долгожданных выходных в далеком прошлом, когда заботливая мама, нажарив их целую гору на завтрак, будила утром, или бабушка, всегда удивляющая насколько разнообразно можно их сделать.
А продолжаете ли вы традицию? Радуете своих детишек, внуков, мужа, знакомых, друзей, коллег оладушками?
Конечно, пышные они получатся лишь на сковороде, но не отказывать же себе в удовольствии, если нет поблизости печки или в жару, когда у плиты стоять нет сил. Вполне достойная замена – оладьи, пожаренные в микроволновке. Никакого чада и смога от кипящего масла.
В конце найдете рецепт на дрожжах.
Ингредиенты рецепта
Как приготовить оладьи в микроволновке: рецепт с фото
Налейте в глубокую емкость кефир.
Добавьте куриное яйцо. Чтобы выпечка всегда получалась пышной, нужно использовать домашние куриные яйца.
Высыпьте указанную порцию сахара.
Немного посолите яично-кефирную массу. Добавьте разрыхлитель или соду.
Чтобы оладьи ароматно и соблазнительно пахли, насыпьте ванильный сахар. Если любите пряный вкус корицы, то можете добавить и эту кондитерскую специю.
Просейте через сито муку и высыпьте ее в емкость с ингредиентами. Тщательно, разбивая мельчайшие комочки, замесите тесто на оладьи.
Крутящуюся тарелку СВЧ смажьте сливочным маслом. Чтобы масло легко скользило по тарелке, нужно включить пустую микроволновую печь на 30 секунд.
Наливайте столовой ложкой тесто. Каждый последующий оладик делайте на расстоянии от предыдущего.
Верните тарелку в печь. Установите режим максимальной мощности и готовьте в течение 3 минут (первый раз обязательно следите за процессом, т.к. техника разная, мощности разные, вполне возможно, что времени понадобится меньше или больше).
Для разнообразия вкуса рецепт можно изменить, добавив в тесто натертые яблоки, груши, в общем, любые фрукты и ягоды или любимые овощи.
Приятного аппетита, сладкоежки и любители вкусных десертов!
В микроволновке можно сделать и дрожжевые оладьи.
Ингредиенты рецепта с дрожжами
Как приготовить
Слегка подогрейте молоко (на плите или в СВЧ).
Добавьте дрожжи и полностью растворите их.
Всыпьте муку, хорошенько вымешайте. Поставьте в тепло, накрыв полотенцем.
Когда тесто поднимется, перемешайте. Посолите чуть-чуть, вбейте яйцо (оно должно быть комнатной температуры, не берите из холодильника), добавьте сахар и 1 ст. ложку масла.
После перемешивания до однородности, поставьте подходить, обязательно накрыв.
Тесто нужно вымесить еще раз и снова накрыть и поставить в теплое место, дожидаться, когда оно поднимется еще раз.
Оставшимся маслом смазывайте тарелку микроволновки, выкладывайте тесто и ставьте выпекаться на 3 минуты при средней мощности. Переверните и ещё 3 минуты до готовности.
Как приготовить оладьи в микроволновке? Рецепт?
Вам потребуется: 20 г дрожжей, 2 ст. молока, 4 ст. муки, 3 яйца, соль, 1-2 ст. л. сливочного масла.
Дрожжи залейте молоком и всыпьте муку. Оставьте на некоторое время, чтобы опара поднялась. Как поднимется посолите, добавьте яйца и перемешайте до однородности. Влейте растопленное сливочное масло и оставьте еще на некоторое время, чтобы тесто поднялось. В миске растопите немного сливочного масла. Затем с помощью ложки выкладывайте оладьи в масло и выпекайте в микроволновке при 50% мощности 2-3 минуты, затем переверните и выпекайте еще 3-4 минуты.
Понадобится: Бекона-200 гр
Приготовление: Взбить муку с водой,чтоб не было комочков. Соль по вкусу.На небольшом огне растопить сливочное масло. Влить на сковородку немного теста и распределить по поверхности.Жарить 4 минуты, пока края не будут сворачиваться калачиком. Жарить с одной стороны. Порезать бекон полосками. Жарить пока не станет хрустящим.Выложить бекон на салфетки чтоб убрался лишний жир.Пожарить лук 4 минуты. Оставить остыть.Перемешать лук со сметаной и тонким слоем выложить на лепёшки.Сверху положить бекон,печь 15 минут.Порезать на куски и подать к столу. Приятного аппетита!
ООО Очень вкусное блюдо,в моей семье его едят с удовольствием,хотя оно тяжеловато для переваривания,ведь все обжаривается.
Сам рецепт собственно:
фарш куриный либо мясной 1кг
где то пол литра томата
Картофель и бакдажаны режем на кружочки,если крупные на полукружия обжариваем с двух сторон,баклажаны предварительно отмочить в солевом растворе(что бы ушла горечь),откладываем на сито,что бы стекло лишнее масло.
Лук и морковь пассируем,фарш обжариваем,помидоры режем на кружочки.
В протвинь укладываем послойно:картофель,фарш,морковь с луком,сверху кладем помидоры и заливаем все томатом,не забываем каждый слой посолить и поперчить по вкусу.
Ставим в духовку запекаться минут на 40-50.
И наслаждаемся результатом.
Мясо помыть, немного обсушить и нарезать кусочками. Лук почистить, помыть и тоже нарезать кусочками. Измельчить мясо и лук при помощи мясорубки до однородного состояния.Зелень петрушки помыть, обсушить и очень меленько нарезать. Переложить в мясной фарш, добавить соль и перец. Все хорошенько перемешать и сформировать аккуратные круглые биточки. Обвалять их в панировочных сухарях и жарить на раскаленном масле с обеих сторон, до румяности.
Тушеные телячьи биточки с картофелем.
Ингредиенты: 500 г телятины без костей, 1 луковица, 750 г молодого картофеля, 1 ст. л. томатной пасты, 5 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. молотого красного перца, молотый черный перец, соль, зелень петрушки.
Телятину зачистить от пленок, промыть, обсушить, нарезать на 5 кусков, отбить, слегка посолить. В печь- кастрюлю «Чудо» поместить измельченный лук, залить 1 ст воды, добавить 2 ст. л. растительного масла, выложить биточки, тушить 15 мин, затем вынуть из кастрюли.
Картофель очистить и нарезать кружками, выложить в печь- кастрюлю, на него поместить биточки. Томатную пасту развести в 1 ст воды, добавить красный перец и залить картофель с биточками. Накрыть крышкой и тушить 5- 6 мин. Затем картофель с биточками сбрызнуть растительным маслом, снова накрыть крышкой и тушить 8- 10 мин. Перевернуть, добавить оставшееся растительное масло, посыпать молотым черным перцем, рубленной зеленью петрушки и снова накрыть крышкой. Через 15 мин печь- кастрюлю отключить. Блюдо выдержать при закрытой крышке до подачи к столу.
Картофель с биточками выложить на блюдо, сервировать сезонным салатом и подать к столу.
Можно ли греть оладьи в микроволновке?
Как разогреть оладьи?
Чтобы разогреть остывшие пирожки, блины, блинчики или оладьи, надо положить их между двумя тарелками и поместить их для разогревания в духовой шкаф.
Как освежить подсохшие блины?
Для этого достаточно налить кипяток в металлический тазик, сверху поставить блюдо с блинами и накрыть их крышкой. Еще можно поставить блины вместе со стаканом воды в микроволновку на пару минут, это также придаст им свежесть и аппетитный вид. Тонкие блины подсыхают ещё быстрее.
Как размораживать полуфабрикаты в микроволновке?
Перед тем, как разморозить в микроволновке котлеты, полуфабрикат нужно выложить на плоскую тарелку. Поставить в СВЧ печь в режим «Разморозка» на 4 минуты.
Как освежить вчерашние блины?
Чтобы вчерашние блинчики стали еще вкуснее, чем свежеприготовленные, необходимо посыпать каждый небольшим количеством сахара, сложить, как кусочек пиццы и выложить на смазанную маслом противень. После нескольких минут в духовке, разогретой на максимум, вы получите ароматные, карамельные и вкусные блины.
Как разогреть пирог в духовке?
Как разогреть выпечку духовке
Большинство пирогов и выпечки можно осторожно разогревать при температуре 100-120 ºС; Пироги можно разогреть быстрее при температуре от 150-180 ºС; Целые буханки хлеба и хлебобулочные изделия можно разогревать при 180 ºС, если вы хотите сделать их хрустящими.
Как подогреть блин?
холодной воды и выложить в два ряда блины. Обязательно накрыть крышкой. Поставить в СВЧ печь. Разогрев мясных блинов в микроволновке должен длиться 5 минут при мощности 700-800 Вт.
Как приготовить замороженные блины в микроволновке?
Выкладываем нужное количество блинов на тарелку и ставим в микроволновку на режим «Разморозка» на 3 минуты. Лучше разложить их в форме «снежинки», чтобы они от середины расходились в разные стороны — так разморозка пойдет не просто быстрее, но равномернее.
Сколько можно хранить замороженные блинчики?
Как хранить блины после выпечки?
В холодильнике обжаренные блины-полуфабрикаты с начинкой хранятся до трех дней. Для этого выложите блины стопкой на блюдце, смазывая каждый блин сливочным маслом. Дайте им немного остыть, а затем накройте их пищевой пленкой для того, чтобы края не засыхали. После полного остывания уберите блины в холодильник.
Как правильно разморозить в микроволновке?
Разместите замороженный продукт на тарелке и приступайте к процессу. Микроволновую печь нужно включать на короткое время (не более 5 минут, лучше 2-3), после чего перемешивать кусочки и давать им немного остыть. И так – до тех пор, пока все мясо равномерно не разморозится.